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Porto Alegre

Receitas

Reunimos nesta seção deliciosas receitas preparadas com os produtos Porto Alegre. Elas são fáceis, rápidas e vão agradar a todos. Delicie-se!

Lasanha de Salmão

Prato Principal
lasanhasalmao Envie para um amigo

Esta é uma lasanha chique. O salmão é o ingrediente principal, mas a nuance de sabores fica por conta de tempero como pimenta-do-reino branca.

Ingredientes

  • Rendimento: 4 pessoas
  • 400g de massa para lasanha fresca.
  • 1 unidade de cebola picada.
  • 300g de mussarela Porto Alegre em fatias.
  • 1 colher (sopa) de manteiga Porto Alegre.
  • 100g de salmão em tiras.
  • 1 dose de conhaque.
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo.
  • 1/2 litro de creme de leite fresco.
  • Sal a gosto.
  • 1 colher (café) de pimenta-do-reino branca moída.

Modo de preparo

  • Cozinhe a massa da lasanha.
  • Retire e coloque em uma travessa com água fria para não grudar.
  • Estenda uma toalha e coloque as folhas de lasanha para secar.
  • Em uma panela, doure a cebola com a manteiga. Em seguida, acrescente o conhaque e flambe.
  • Coloque a farinha de trigo e mexa.
  • Tire do fogo e acrescente o creme de leite até dissolver a farinha de trigo.
  • Volte para o fogo, corrija com sal, tempere com pimenta do reino branca e mexa.
  • Em um prato individual, coloque um pouco do molho, depois o salmão e em seguida, uma folha de lasanha. Em seguida, coloque o salmão e uma folha de lasanha.
  • Alterne o salmão e as folha de lasanha.
  • Termine com o restante do molho.

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